Iconic Aussie Food: Lamingtons e come farli

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A / strong> potrebbe anche sembrare un dessert dolce tipico, ma mi ha sorpreso di scoprire i fatti, dopo le ricerche la storia un po ‘:

prendono il nome da Lord Lamington, un uomo che ha servito come governatore di Queensland , e che presumibilmente non ha nemmeno come loro.
aver effettivamente stata indicata come una delle icone preferite del Queensland.

Quindi, è sicuro di dire che lamingtons sono quasi come Aussie come viene, che rende per un grande scusa per indulgere in questo trattamento, mentre giù sotto

Che cosa rende un Lamington

Lamington è fondamentalmente un quadrato di pan di spagna che è stata immersa nel cioccolato e ricoperto di cocco essiccato. E ‘comune per la torta di essere dimezzato e inserita con uno strato di crema, ma è anche noto per venire con la marmellata. Essi sono l’ideale per una merenda con tè o caffè, e li troverete nei caffè in tutto il paese.

Come fare Lamingtons

Se vi capita di avere avanzi di pan di spagna, è semplice preparare un Lamington come ci vuole solo un po ‘di cioccolato e cocco per terminare il processo. Tuttavia, se siete che intendono partecipare al loro nuovo da zero, ho cercato fuori una ricetta classica dallo stile di vita alimentare che dovrebbe adattarsi.

cosa hai bisogno:

Cake ingredienti
125 g di burro, ammorbidito
¾ tazza di zucchero semolato
2 uova, leggermente sbattuto
1 / 2 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze autolievitante />
½ tazza di latte

glassa al cioccolato ingredienti
3 cucchiai di cacao
3 tazze di zucchero a velo
½ cucchiaino di burro
5 cucchiai di acqua bollente
noce di cocco essiccata

Che cosa fare:

Essi raccomandano di fare la torta in anticipo in modo che abbia tempo per sedersi e raffreddare correttamente. In caso contrario, l’immersione e il rivestimento non andrà nel modo migliore.

27 centimetri x 18 centimetri di latta e la linea con carta da forno.
il burro e aggiungere lentamente lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
battere le uova leggermente sbattute, aggiungendo uno alla volta e battere fino a ben incorporato prima di aggiungere il successivo.
Preriscaldate il forno a 180C.

Setacciare la

. farina e il sale
piega delicatamente la farina e il sale nel composto di burro crema, alternando la farina con il latte. Fare attenzione a non sfruttare la miscela.
Spalmare il composto in modo uniforme nel latte preparato e cuocere per 30 a 35 minuti.

Invia

su una gratella a raffreddare completamente.
Tagliare il pan di burro in cubetti di dimensioni desiderate.
Immergere nella glassa di cioccolato e poi subito a rotolare nel cocco. Lasciare in rack da impostare.